威信农村土地里 “冒出” 的野菜,全是宝贝,你最爱哪个?

时间:2018-03-18 15:39:31 作者:爆笑方言配音 阅读: 5711 点赞: 84 分享: 53

在童年的记忆中,春风渐暖,一场淅淅沥沥的春雨过后,山坡土地田间地头,一簇簇青翠欲滴、生机勃勃的野菜在腐烂的枯草中探出了头。一起来看看,昭通农村地里都“冒出”了哪些宝贝?

蒲公英

清热解毒,消肿、利尿

具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能

达到利胆和保肝的作用

折 耳 根

折耳根田间地里到处都是

用酸菜、辣椒、酱油拌或者炒腊肉

味道都是棒棒哒

大胆的举起你们的双手

告诉小编

爱吃折耳根的人有多少

香 椿

春天花开,树干发芽

小时候总会到处去树上搬香椿

如今菜市场、超市都能够买到

不用大家亲自去采摘就能吃到

尽管价格偏高,也还是广受人们的喜爱

香椿炒鸡蛋

既营养又美味,老少皆宜

野 葱

这种野葱比市面上卖的香太多了

凉拌菜里加一点

特别是炒洋芋的时候

放上野葱,一定一扫而光

野 艾 蒿

用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕

吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血

外治皮肤瘙痒,脱皮

笋 子

雨后春笋,其味道清淡鲜嫩

做汤味道也绝佳

大众所接受的方式是笋子炒肉

笋子含丰富的纤维素,能促进肠蠕动

从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间

故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效

地 皮 菜

雨后天晴的山坡青苔上

会滋生出软软的野生木耳

小孩子经常拿在手中把玩

地皮菜富含蛋白质、多种维生素

和磷、锌、钙等矿物质

能对老年痴呆症产生疗效。

地皮菜是一种美食

最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧

地皮菜属于寒性食品,不建议吃太多

荠 菜

初春的野荠

叶绿鲜嫩、味道纯美、营养丰富

包饺子,荠菜汤也不错

荠菜炒鸡蛋、用鸡丝或肉丝炒食也很好

荠菜的药用价值也很高

荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物

可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量

还具有利尿、解热、止血、明目等养生功效

春天来了,气温升高

充满生命力量的绿意迅速蔓延

野菜遍地,生机盎然

还记得小时候满山跑

发现这些美味的场景吗?

都来说说你最喜欢吃哪个?

来源|网络

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