它们和木耳一起炒好吃到爆,常吃还有减肥瘦身、防癌抗癌的功效!

时间:2018-03-18 14:30:40 作者:志清品美食 阅读: 8147 点赞: 33 分享: 29

美食名称:木耳炒黄瓜胡萝卜

食材:木耳、黄瓜、胡萝卜

佐料:盐、葱、花生油、鸡精、大蒜、酱油

做法:大葱切葱花备用,大蒜去皮洗净,切成片备用。黑木耳泡发,将根部摘除,洗净撕成瓣状备用。黄瓜洗净切成薄块状备用,胡萝卜洗净切成片状备用。热锅,加油,放入葱花、蒜片爆锅,先加入胡萝卜片翻炒3分钟左右,再加入黄瓜片、木耳瓣,加入适量酱油,继续翻炒5-6分钟,加入适量鸡精、盐,出锅。

功效:黄瓜内部含有丰富的丙醇二酸,这种物质有个好处,那就是可以很好的预防脂肪类物质的形成,是减肥人士首选的食材,同时黄瓜中含有的纤维素,对促进胃部肠道蠕动有一定的功效。木耳被称之为素菜当中的荤菜,常吃木耳不仅可以补充多种维生素,同时木耳当中含有的丰富的植物胶质可以起到排毒的作用。

胡萝卜更不用多说,被称之为“小人参”,胡萝卜含有独特的胡萝卜素,经常吃胡萝卜可以有效预防各种心脑血管疾病,降低癌症发病率,增强抵抗力。将这三种食材混合搭配,可谓营养非常丰富。

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